Ilsenburger Kräutermanufaktur
Ilsenburger
Kräutermanufaktur
Über die Manufaktur
Eine kleine Kräutermanufaktur in Ilsenburg, am Fuße des Brockens – geführt in 2. Generation! 16 geheime Kräuter. Keine Zusatzstoffe. Nur ein wenig Zauberei!
Meine Eltern, Kerstinund HartmutEnzenberg,entwickeltengemeinsam in liebevoller Handarbeitein Produkt auf Basis eines alten Klosterrezeptes. Unser Kräuterlikör erfreut sich mittlerweile einerständig wachsendenLiebhabergemeinde. Mitte 2022 übernahm ich, Franziska Enzenberg,die Manufaktur und führe sie jetzt in 2. Generation.
Die Grundlage für unseren Kräuterlikör basiert auf einem alten, geheimen Klosterrezept. Eine ausgeklügelte Rezeptur, entwickelt aus 16 verschiedenen Kräutern versetzt mit Alkohol und Honig, und persönliche Handarbeit (vom Einkauf der Rohstoffe & Kräuter bis hin zum Abfüllen des Kräuterlikörs, sowie dem persönlichen Vertrieb) zeichnen die Kräutermanufaktur aus. Die Rezeptur ist seit Bestehen der Manufaktur unverändert und erfreut den einen oder anderen Gaumen im Harz & auch Deutschlandweit.
Alle Zutaten für den „Zaubertrank“ aus 16 verschiedenen, getrockneten Kräutern entstammen der Harzregion. Unser Kräuterlikörist kein gebrannter Schnaps, sondern ein Aufgesetzter. Jeweils acht Kräuter werden zunächst in zwei verschiedenen Gängen zerkleinert, dann mit Alkohol aufgegossen und je nach Ansatz eine gewisse Zeit stehengelassen, damit die Kräuter den Alkohol bereichern können. Honig und andere Zutaten kommen danach noch dazu. Der Fertigungsprozess dauert immer sieben Tage, damit sich die Schwebstoffe absetzen können. Je länger der Ansatz steht, umso besser!
Dies ist die Überschrift
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Aktuelles
Neue Website
Endlich ist meine neue Website online!
Nach fast 9 Monaten enger Zusammenarbeit mit der Agentur Four Moments ist gestern (22.08.2024) endlich meine neue Website online gegangen. Ich bin dankbar für die tolle Unterstützung und Umsetzung.
Walpurgis im Harz
𝖂𝖆𝖑𝖕𝖚𝖗𝖌𝖎𝖘 30.04. 👹🧙♀️
… wird auch gefeiert, um den Winter & die bösen Geister zu vertreiben und den Frühling 🌷 zu begrüßen!
Presseartikel
Stolz & Dankbar bin ich für diese tollen Artikel. Dankbar dafür, dass es Menschen um mich herumgibt, die meine Arbeit war nehmen und wertschätzen! Stolz bin ich auf mich, dass ich diesen Schritt gegangen bin!
Hier können gern die Artikel gelesen werden:
Harzer Kreisblatt
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HK Der Markt
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Über mich!
Zielsicher in die Selbstständigkeit
Ich bin quasi mit der Likörmanufaktur aufgewachsen. Und als der wohlverdiente Ruhestand meiner Eltern näher rückte, und ich nach meiner beruflichen Entwicklung zurück nach Ilsenburg gekehrt bin, war für mich klar, dass ich das bestehende Familienunternehmen weiterführen möchte. Und so führe ich heute allein meine Manufaktur weiter in die Zukunft, in die ich viel Herzblut stecke.
PS: 2025 feiere ich bereits das 30-jährige Bestehen der Ilsenburger Likörmanufaktur mit unserem Produkt: Ilsenburger Brockenhexen Flugbenzin!
Persönliches
Ich entwickelte meine Skills im Bereich Personalwesen weiter, bis ich mich 2022 endgültig entschied den Schritt in die Selbstständigkeit zu wagen. Ich bin gespannt auf die Zukunft, was sie uns als Familie und im Unternehmen bringt & freue mich auf alles, was da kommt!
Ferienwohnungen in Ilsenburg
Ihre Traum-Ferienwohnungen direkt neben der Hexenküche!